Начин на приготвяне
Обезкостяваме месото и нарязваме на хапки като за шишчета.
Задушаваме, докато омекне в мазнината заедно с едро нарязан зелен лук. Подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Прехвърляме в тавичка и заливаме с киселото мляко, нарязан зелен чесън и листенца пресен джоджен.
Запичаме кратко в гореща фурна до готовност. Поднасяме с гарнитура от варен ориз или картофено пюре.
