четвъртък, 28 август

Пилешки сърца в масло

Публикувана от:
Видяно: 38 714 пъти
Категория: Карантия
Рецепта за Пилешки сърца в масло

Необходими Продукти

  • карантия - 1 кг пилешки сърца
  • масло - около 100 г краве
  • дафинов лист
  • черен пипер - смлян на вкус
  • сол
  • галета - 1 - 2 с.л.
  • соев сос - 2 с.л., по желание
  • магданоз - накълцан

Приготвяне на Пилешки сърца в масло

Загрейте вода на котлона и сложете пилешките сърца да се сварят до готовност с дафиновия лист, след което ги отцедете.

Загрейте маслото в тиган (при нужда добавете още 1 с.л.) и изсипете пилешките сърца. Оставете да се задушават, като разбърквате за около 10-тина минути.

Накрая прибавете подправките, соевия сос и галетата. Разбъркайте за кратко и снемете от котлона. Поднесете с накълцан магданоз по желание.

3.9 от 15 Гласа

Отзиви (2)

  • 1
    0
    Отговор
    Криси

    2011-08-22, Оценка 4 от 5 за Пилешки сърца в масло

    Пропуснах към супичката от бульона на сърцата, върви и фиде.
  • 3
    0
    Отговор
    Криси

    2011-08-22, Оценка 4 от 5 за Пилешки сърца в масло

    Освен дафинов лист, прибавете и 2 стръкчета розмарин. След оцеждането на сърцата, не изхвърляйте бульона, а сварете 3 - 4 картофа на кубчета в него. Отделно задушете 1 морков и 1 лук нарязани наситно, с 1 настърган домат. Смесете задушените зеленчуци с булзона от сърцата и сварените картофи. Накрая застройте с кофичка кисело мляко и 2 жълтъка. Поръсете с чер пипер и ситно нарязан магданоз. Става прекрасна супичка - ще си оближете пръстите - наздраве.

Вкусна и уникална рецепта за Пилешки сърца в масло. Не намерихте това което търсите? Виж останалите рецепти за Пилешки сърца в масло. Вкусни рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да сготвим Пилешки сърца в масло в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.