Пилешки сърца в масло
Публикувана от: ИларияВидяно: 27 514 пъти
4.0
от 12
Гласа
2
Необходими Продукти
- карантия - 1 кг пилешки сърца
- масло - около 100 г краве
- дафинов лист
- черен пипер - смлян на вкус
- сол
- галета - 1 - 2 с.л.
- соев сос - 2 с.л., по желание
- магданоз - накълцан
Приготвяне на Пилешки сърца в масло
Загрейте вода на котлона и сложете пилешките сърца да се сварят до готовност с дафиновия лист, след което ги отцедете.
Загрейте маслото в тиган (при нужда добавете още 1 с.л.) и изсипете пилешките сърца. Оставете да се задушават, като разбърквате за около 10-тина минути.
Накрая прибавете подправките, соевия сос и галетата. Разбъркайте за кратко и снемете от котлона. Поднесете с накълцан магданоз по желание.
Още от Карантия
- Още Вкусни Рецепти
- Нови
- Ястия за деня
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Добавен от Криси на 2011-08-22 за Пилешки сърца в масло
Пропуснах към супичката от бульона на сърцата, върви и фиде.Добавен от Криси на 2011-08-22 за Пилешки сърца в масло
Освен дафинов лист, прибавете и 2 стръкчета розмарин. След оцеждането на сърцата, не изхвърляйте бульона, а сварете 3 - 4 картофа на кубчета в него. Отделно задушете 1 морков и 1 лук нарязани наситно, с 1 настърган домат. Смесете задушените зеленчуци с булзона от сърцата и сварените картофи. Накрая застройте с кофичка кисело мляко и 2 жълтъка. Поръсете с чер пипер и ситно нарязан магданоз. Става прекрасна супичка - ще си оближете пръстите - наздраве.