Начин на приготвяне
Смесете киселото мляко със содата, добавете солта.
Маята се разтваря в затопленото прясно мляко (или вода) и се добавя към киселото мляко.
Добавя се олиото и всичко се разбърква добре. Започвате постепенно да добавяте пресятото брашно до получаване на меко и лепкаво тесто.
Аз правя тестото вечер, слагам го в хладилника в захлупена тенджера, да втасва.
На следващата сутрин е готово за пържене на мекици за закуска, а за обяд и вечеря можете да направите пици.
Тестото за пици и мекици е чудно.
Коментари