Начин на приготвяне
Рендосваме лука на ренде. Махаме костилките от маслините и нарязваме на дребно месестата част.
Слагаме в купа каймата, прибавяме рендосания лук и нарязаните маслини. Поръсваме с черен пипер, сол и наситнен магданоз.
Добавяме две лъжици червено вино. Измесваме добре всичко заедно и оставяме в хладилника да престои един час, след което изваждаме каймата и оформяме кюфтетата.
Намазваме скарата с олио, загряваме я и подреждаме върху нея кюфтетата. Печем от двете страни до готовност.
Коментари