Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода. Нарязваме ги на кубчета и ги запържваме в сгорещен тиган до златисто.
В купа слагаме картофите, добавяме лука нарязан на ситно. Прибавете говеждото, нарязано на ивици и каперсите.
Накрая настържете пармезана. Може да ползвате и кашкавал вместо Пармезан.
