Начин на приготвяне
Овалваме пържолките в брашното с подправките и запържваме в сгорещеното олио.
Нарязваме на ситно лука и доматите и ги запържваме в същата мазнина.
Разбъркваме ги с месото и прибавяме нарязаните на тънки резенчета картофи.
Изсипваме всичко в йенска тенджера, поливаме с мазнината и печем ястието в умерена фурна около 2 часа.
След това махаме капака и запичаме за още 15 минути.
