Начин на приготвяне
Маята се разтваря в чаша с топла вода и се оставя в продължение на 15 минути. Пресейте брашното и добавете маята и зехтина. Подправете със сол.
Замесете тесто, като постепенно добавяте необходимото количество вода. Тестото трябва да е меко. Оставете да втаса на топло за час - два.
Разделете тестото на парчета и всяко разточете под формата на пърленки. Оставете ги на топло за още 15-20 минути. Поръсете ги с подправки и маслини и печете в загрята фурна на 180 градуса.
