Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Коктейл от риба тон и сьомга

Коктейл от риба тон и сьомга

ВаняВаня
Чирак
11830041438
Коктейл от риба тон и сьомга1 / 2
01/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
65 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба тон - 400 г, филе
  • сьомга - 100 г, пушена
  • краставици - 2 бр.
  • маслини - 1 шепа
  • каперси - 2 с.л.
  • чушки - 1 бр., червена
  • черен пипер
  • сол - морска
  • зехтин
  • За крема от моцарела
  • моцарела - 400 г
  • сметана - 4 с.л.
  • желатин - 1 ч.л.
  • За крема от авокадо
  • авокадо - 1 бр., добре узряло
  • грейпфрут - 1/2 бр., розов
  • джинджифил - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтвореният желатин се смесва със сметаната, разбива се с моцарелата, овкусява се и се сипва на дъното в коктейлни чаши.

Нарязаните на кубчета, обелени краставици се посоляват, отцеждат и смесват със смлените маслини и каперси.

Подправят се със зехтин и сол и се разпределят върху крема от моцарела.

Отгоре се сипват нарязаните на кубчета и подправени риби и чушката. Обеленото авокадо се разбива с грейпфрута, овкусява се и се шприцова най-отгоре в коктейлните чаши.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: