Начин на приготвяне
Портокалите се разполовяват и месестата част се издълбава. Издълбаните половинки се запазват.
Месестата част от портокала се нарязва на кубчета и се слага в купа. Кивито се обелва, нарязва се на кубчета и се прибавя към портокала.
Ягодите се нарязват на филийки, като част от тях се оставят за украса. Плодовете се поръсват с рома и по желание със захар.
С тази смес се пълнят издълбаните портокали.
Белтъкът се разбива с пудрата захар на твърд сняг. Пълнените портокали покриваме с разбития белтък и парченца ягоди. Поставят се в тава и се запичат за 3-4 минути на 180 градуса.
Може да украсим с подходящ топинг.
