Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Импровизирани спагети Карбонара

Импровизирани спагети Карбонара

Теодора МещероваТеодора Мещерова
Помощник Готвач
1367752017912
Импровизирани спагети Карбонара
Снимка: Анонимен
2 / 3
02/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • спагети - 1 пакет
  • За соса
  • лук - 1 глава
  • сметана - 200 мл
  • чесън - 3 скилидки
  • гъби - 4 - 5 бр.
  • кисели краставички - 4 бр.
  • бекон - 200 г пушен
  • риган - 3 щипки
  • босилек - 2 - 3 щипки
  • сол
  • черен пипер
  • олио
  • кашкавал - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взимате тенджера, която пълните с гореща вода, за да заври по-бързо. Слагате 1 щипка сол и капвате малко олио. Когато заври, изсипвате спагетите и ги варите до готовност. Щом са готови, ги отцеждате и охлаждате със студена вода. Оставяте ги настрани.

Наситнявате лука, чесъна, гъбите, бекона и краставиците режете на кубчета. Взимате тиган и капвате малко олио. Щом загрее добре, слагате лука и чесъна да се запържат.

Когато лукът покафенее, слагате гъбите и бекона. Когато гъбите се сготвят добре, добавяте и киселите краставички. Запържвате за кратко и добавяте сметаната.

Овкусявате със сол, черен пипер, риган и босилек. Щом сосът се сгъсти- дърпате от котлона. Взимате спагетите и изсипвате соса върху тях.

Обърквате хубаво, за да поемат навсякъде. Взимате чиния и изсипвате малко от спагетите. Поръсвате с настърган кашкавал и щипка босилек и сте готови.

Рецептата не е типичната Карбонара, но пък е вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
51
40
30
20
11
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Моля ви престанете да наричате КАРБОНАРА паста, която няма нищо общо с оригиналната. Всеки има право да си готви каквото иска и да ми е вкусно. Но КАРБОНАРА е паста с яйце, бекон и малко пармижиано, толкова. Какви са тия гъби, сметани и яйцето въобще го няма. Не подвеждайте хората
23.11.2021 12:31
Pressy
Pressy
Много обичам любимите спагети приготвени точно по този начин ! Браво !
07.04.2016 10:42
4
1
Покажи всички подкоментари
Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Е,всичко си е както трябва-вкусно и изобилно!
02.03.2016 16:28
1
1
Покажи всички подкоментари