Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Пикантна тиква в буркани

Пикантна тиква в буркани

ВаняВаня
Чирак
11830041442
Пикантна тиква в буркани1 / 2
02/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
85 мин.
Порции
30 бурк.

Необходими Продукти

  • тиква - 3 - 4 кг
  • захар - 1 кг
  • оцет - 2 1/2 ч.ч.
  • карамфил - 10 гвоздейчета
  • канела - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквата се измива, обелва и изчиства от семките. Нарязва се на еднакво големи парчета.

Захарта постепенно се загрява в тенджера и се сипва оцетът. Бърка се, докато се образува сироп. Прибавят се карамфилчетата и канелата. Сиропът се кипва и в него се слагат парчетата тиква. Вари се на тих огън, докато парчетата станат прозрачни.

Изваждат се с решетеста лъжица, нареждат се в подготвени буркани и се заливат с прецедения кипнат още веднъж сироп.

Бурканите се затварят и съхраняват на хладно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: