Пица по домашна рецепта

03/03/2016
Муза
отМузаНовак3
"Пиците по заведенията са хубави, но тази богата домашна пица е истинска наслада, която няма да намерите по заведенията"
Приготвяне90 мин.
Готвене20 мин.
Общо110 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 390
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • За блата
  • мая - 1 пакетче на прах
  • вода - 400 мл топла
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • брашно - колкото поеме за направата на меко тесто
  • За пълнежа
  • лютеница - или доматено пюре
  • колбас
  • яйца - 2 - 3 сварени
  • царевица - от консерва
  • гъби
  • сирене
  • кашкавал
  • маслини
  • подправки - по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започваме приготвянето, като първо подготвяме тестото за блата. За целта разтварям маята в топла вода заедно със захарта, разбърквам добре и оставям да почине за около 10 минути.

При следващата стъпка прибавям щипка сол към поставено в купа брашно и разбърквам с дървена лъжеца, като на тънка струя добавям разтворената вече мая. Започвам месене на меко тесто. Намазнявам добре и оставям да почине на стайна температура в купа, покрита със стреч фолио за около час.

След това разпределям на около 3-4 топчици, в зависимост от броя на блатовете, които искам да приготвя, и отново ги оставям в покой за около 15-20 минути. Надутите симпатични топчици разпределям в добре намазнена тава и разстилам.

Аз лично предпочитам да намажа блатовете с домашна лютеница.
Прибавям нарязания на ситно колбас, сварените яйчица, гъби, царевица, сирене маслини и настърган кашкавал. Аз обичам риган и чубрица.

Вие, разбира се, може да сложите като добавки всичко, което предпочитате.

Пече се на загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

BUON APETITO A TUTTI!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Гергана  Георгиева
Чудесна! За нищо не заменям домашната пица. Аз лично обичам да слагам и кисели краставички, но както си написала по-горе, кой каквото предпочита, това да си слага. Хубавото на пицата е, че можеш да импровизираш.
1
1

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!