Вкусни понички

Теодора МещероваТеодора Мещерова
Помощник Готвач
1367752017912
Вкусни понички
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 2
04/03/2016
Статистика
  • Преглеждания общо7 638
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Все още търсим подходяща диета с понички и дотогава ще си ги хапваме само неофициално"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл хладко
  • захар - 4 с.л. 1 с.л. или мед
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 50 мл
  • мая - 1 пакетче суха
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 500 г
  • пудра захар - за овалване
  • ванилия - 1 пакетче
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взимате си тенджерка и в нея изсипвате хладкото мляко. Взимате захарта и я разтваряте в млякото. Слагате вътре 2-3 супени лъжици брашно, сложете и маята, объркайте добре и оставете сместа да шупне.

Щом маята се е активирала, добавяте си солта и яйцето, което трябва да е на стайна температура. Взимате си сито и пресявате брашното. Оформете си кладенче и изсипете сместа в него. Трябва да се получи леко и еластично тесто.

Оставете го да втаса за половин час в намазнена тавичка. Когато тестото е готов, го разточете на кора с дебелина 1 см. Така получената кора режете на кръгчета с помощта на чаша и ги оставяте да втасат повторно за десетина минутки, като ги покривате с кърпа.

Взимате тиган и капвате олио. Докато то загрее, направете дупка по средата на поничките. Когато олиото загрее, ги запържвате до златисто и от двете страни. Когато поничките са готови, си взимате чиния и слагате върху нея домакинска хартия или салфетка и подреждате поничките върху нея, за да се отцеди излишната мазнина.

Смесете си в купичка пудрата захар с ванилията. Когато се отцедят от мазнината, взимате поничките и ги потапяте в сместа и подреждате в подходяща чиния.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: