Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Здравословни чийзкейкове без печене

Здравословни чийзкейкове без печене

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Здравословни чийзкейкове без печене
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 5
30/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Направо се влюбихме в тези мини чийзкейкове, които освен че изглеждат срашно вкусно, са и здравословни - вижте как да си ги приготвите и то без печене"

Необходими Продукти

  • За основата
  • бадеми - 100 г смлени
  • кокосови стърготини - 40 г
  • кокосово масло - 100 г
  • мед - 2 с.л
  • За пълнежа
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • крема сирене - 125 г
  • кокосова захар - 3 с.л или на вкус
  • желатин - 1 пакетче (10 г)
  • плодове - по около 200 г от всеки плод за пълнежа и за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете кокосовото масло с кокосовите стърготини и меда. Оформете маслено тесто.

Разделете и разпределете тестото във формички за тарталетки.

Готовите тарталетки приберете в хладилника за 2-3 часа или докато се стегне тестото, тъй като когато е разтопено, кокосовото масло е доста течно.

Разбийте киселото мляко с крема сиренето и захарта, докато се хомогенизира. Залейте желатина с 2-3 с.л. вода и оставете да набъбне. Затоплете набъбналия желатин на котлона за кратко.

Прибавете готовия желатин към сместа с киселото мляко и разбъркайте добре. От плодовете (малини, къпини и боровинки), отделете част за украса, а останалите пюрирайте.

Ако използвате плодове (както в случая) със семенца, прекарайте пюрето през цедка, за да се отделят семената. Прецеденото пюре, прибавете към млечно-желатиновата смес и разбъркайте.

Напълнете тарталетките и приберете в хладилника до готовност.

След като стегне желатиновата смес, извадете тарталетките от формичките (доста трудно става) и декорирайте чийзкейковете с останалите плодове.

Здравословните чийзкейкове без печене са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: