Зеленчуково гювече

05/03/2016
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 389
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • гъби - 100 грама
  • праз - малко
  • чесън - 1 скилидка
  • чушки - 1/4 малка зелена пиперка
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • домати - малък
  • зелен фасул
  • магданоз
  • сол - 1 ч.л.
  • чубрица
  • шарена сол
  • олио
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гъбите се нарязват на малки парченца. Празът и чесънът се наситняват. Пиперката се нарязва на ситно. Морковът се настъргва. Картофът се обелва и нарязва на кубчета. Доматът се обелва и нарязва на ситно. Магданозът се наситнява.

В тенджерка се загрява олио. Запържват се празът и чесънът. След това се добавя морковът, а след него пиперката. Ако е нужно, се налива още олио и като се загрее, се добавят гъбите. Разбърква се, за да се запържат всичките и се оставят за няколко минути със захлупен капак да се задушат. След това се добавят зеленият боб, доматът и картофите. Поръсват се с подправките и се разбъркват добре.

В намазнени гювечета се изсипват зеленчуците, поръсват се с магданоза и се долива вода. Пекат се със захлупени капачета около 40 минути, за да се сварят картофите. След това се махат капачетата и се пекат още малко, за да се изпари водата. Накрая, ако все още има вода, може да се оставят просто на вентилатор.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар