Начин на приготвяне
Пресява се брашното, правим си дупка в средата, сипва се топлата вода, солта и содата за хляб, замесваме меко тесто.
Разделя се на 6-7 топки. Всяка се точи на тънка кора върху набрашнен плот. После намазваме с олио, поръсваме с натрошено сирене и завиваме на руло, а рулото навиваме на охлюв.
В загрят тиган или сач се пече от двете страни, като преди това леко се разточват, а тиганът се маже с мас или олио.
Изваждат се и намазваме с масло или малко свинска мас. Уникално вкусни са!
