Кюфтенца с апетитни кашкавалени шапчици

06/03/2016
"Вкусни кюфтенца със запечени кашкавалени шапчици и ароматни подправки"
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо708
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • кайма - 800 г домашна
  • яйца - 1 бр.
  • лук - 1 бр. глава
  • магданоз - 1 връзка
  • сол - на вкус
  • черен пипер - 2 щипки
  • кимион - 2 щипки
  • чубрица - 1 ч.л.
  • картофи - 3 бр. сварени
  • майонеза - 3 с.л.
  • кашкавал - 50 г
  • лук - 2 глави за плънка
  • олио - 2 с.л. за пържене
  • моркови - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме каймата, като се омесва с яйцето, солта, черния пипер, кимиона, ситно нарязан магданоз и една главичка лук. Загрява се олиото и се запържват ситно нарязаните глави лук за плънката с щипка сол и се оставят настрани.

Картофите и морковът се сваряват, нарязани на парченца, отцеждат се и намачкваме с вилица. Овкусяват се с малко сол и черен пипер, добавяме майонезата и се разбърква добре.

Намаслява се тавичка. От каймата с мокри ръце се оформят кръгли кюфтета и се нареждат в тавата. Върху всяко кюфте се поставя слой от запържения лук. Над него се поставя слой от картофената смес с майонезата, стават като шапчици.

Печем в загрята фурна 200 градуса около 20 минути Изваждат се и върху всяко кюфте се поставя малка плочка кашкавалче. Връщаме във фурната и запичаме още 10 минути, докато се зачерви кашкавала. Поднасяме с картофена салата или пресни зеленчуци!

Много вкусни. Добър апетит !подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Теодора Мещерова
Изглеждат доста апетитно, със сигурност ще ги опитам и ще споделя снимка!
0
0
Гергана  Георгиева
Интересна и вкусна рецепта! Харесва ми!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв