вторник, 2 септември

Панирани броколи

Публикувана от:
Видяно: 20 141 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Предястия
Рецепта за Панирани броколи
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава
  • яйца - 3 броя
  • брашно - 250 г царевично
  • брашно - 100 г бяло
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • сусам - 100 г, по желание
  • чесън - 3 скилидки, счукан, може и на прах
  • сол
  • черен пипер
  • масло - краве за панирането
  • олио - същото количество като маслото

Приготвяне на Панирани броколи

Разделете броколито на розички и ги сварете за 3-4 минути в кипяща вода. Веднага след това ги охладете в ледена вода.

За панировката разбийте яйцата с бакпулвера, 1 с.л. бяло брашно, 2 с.л. от царевично, счукания чесън, мления черен пипер и сол на вкус. Останалото царевично и бяло брашно семесете отделно със сусама.

Загрейте в тиган равни части масло и олио, оваляйте броколито първо в сухата смес, после в тази с яйцата и отново сухата. Броколито се панира равномерно от двете страни. По същия начин се панира и карфиол, който обаче трябва да се вари предварително за около 20 минути.

3.9 от 10 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    АНИ

    2014-06-07, Оценка 5 от 5 за Панирани броколи

    Рецептата е супер

Домашна и уникална рецепта за Панирани броколи. Не намерихте това което търсите? Прегледай другите ни рецепти за Панирани броколи. Вкусни рецепти от местната и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Панирани броколи в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.