четвъртък, 31 юли

Свинско с броколи

Публикувана от:
Видяно: 10 255 пъти
Националност: Швейцарска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Свинско с броколи
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции3

Необходими Продукти

  • броколи - 1 глава
  • свинско месо - 500 грама свинско филе
  • гъби - 5 броя
  • моркови - 1 брой
  • бульон - 1 ч.ч. зеленчуков
  • праз - 1 стрък
  • чесън - 4 скилидки
  • чушки - 1 брой червена
  • соев сос - 1 с.л
  • сусам - 1 с.л
  • джинджифил - 2 с.л пресен
  • зехтин - 2 с.л
  • масло - 1 с.л.

Приготвяне на Свинско с броколи

Накъсайте броколито на розички и ги сварете за 2-3 минути в кипяща вода. Веднага след това охладете в ледена вода и отцедете.

Загрейте маслото в голям тиган и запържете накълцания чесън, праз. След малко добавете нарязания на тънки филийки морков (с помощта на белачка), а след 2 минути и нарязаните гъби. Посолете и оставете да се задушават до омекване на гъбите. Нарежете чушката и добавете и нея. При нужда добавете малко от бульона. Овкусете с черен пипер и 1 с.л. джинджифил.

В отделен съд загрейте зехтина и сложете да се запържи нарязаното свинско месо. Щом се позапържи долейте останалия бульон, соевия сос и оставете, докато месото е напълно готово. Преди да свалите от котлона прибавете сусама и другата лъжица джинджифил. Посолете и прибавете черен пипер на вкус.

Поднесете порция свинско месо върху канапе от зеленчуците.


4.3 от 7 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    иван

    2012-03-15, Оценка 3 от 5 за Свинско с броколи

    акера не го хареса

Домашна и уникална рецепта за Свинско с броколи. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите рецепти за Свинско с броколи. Изпробвани рецепти от нашенската и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Свинско с броколи в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.