Вкусна закуска с палачинки

17/08/2016
Севда Андреева
отСевда АндрееваМастър Шеф1257166
"Солени палачинки за закуска - дайте ги насам "
Приготвяне45 мин.
Готвене45 мин.
Общо90 мин.
Порции15
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 616
  • Преглеждания за месеца59
  • Преглеждания за седмицата25
  • Рейтинг-
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • За палачинките
  • яйца – 1 бр.
  • жълтъци – 2 бр.
  • брашно – ½ ч.ч.
  • прясно мляко – 1 ч.ч.
  • сол – 1 щипка
  • масло - за намазване
  • За плънката
  • сирене – 200 г
  • кисело мляко – 3 - 4 с.л.
  • доматено пюре – 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцето и жълтъците и прибавяме, като непрекъснато бъркаме, брашното и сол. Наливаме на тънка струйка млякото. Трябва да се получи тесто като гъста боза.

Нагряваме добре котлона и слагаме тигана. Намазваме го с масло и наливаме с черпак от тестото. Разклащаме тигана, за да се разлее то навсякъде. Щом краищата започнат да засъхват, разтръскваме тигана – да се отлепи от дъното му. Обръщаме с лопатка.

Готовите палачинки намазваме веднага леко с масло, така запазват мекотата си. Нареждаме ги една върху друга.

За плънката: Надробяваме сиренето с вилица и разбъркваме с киселото мляко. Добавяме доматеното пюре и разбъркваме.

Разпределяме плънката върху палачинките и ги завиваме на руло. Поднасяме с кисело или прясно мляко.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар