Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Вкусна закуска с палачинки

Вкусна закуска с палачинки

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Вкусна закуска с палачинки1 / 2
17/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
90 мин.
Порции
15
"Солени палачинки за закуска - дайте ги насам"

Необходими Продукти

  • За палачинките
  • яйца - 1 бр.
  • жълтъци - 2 бр.
  • брашно - ½ ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • сол - 1 щипка
  • масло - за намазване
  • За плънката
  • сирене - 200 г
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л.
  • доматено пюре - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме яйцето и жълтъците и прибавяме, като непрекъснато бъркаме, брашното и сол. Наливаме на тънка струйка млякото. Трябва да се получи тесто като гъста боза.

Нагряваме добре котлона и слагаме тигана. Намазваме го с масло и наливаме с черпак от тестото. Разклащаме тигана, за да се разлее то навсякъде. Щом краищата започнат да засъхват, разтръскваме тигана – да се отлепи от дъното му. Обръщаме с лопатка.

Готовите палачинки намазваме веднага леко с масло, така запазват мекотата си. Нареждаме ги една върху друга.

За плънката: Надробяваме сиренето с вилица и разбъркваме с киселото мляко. Добавяме доматеното пюре и разбъркваме.

Разпределяме плънката върху палачинките и ги завиваме на руло. Поднасяме с кисело или прясно мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: