Мед от глухарчета

08/03/2016
Valentina Psaltirova
отValentina PsaltirovaПомощник Готвач1522431652
"Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите полезен мед за цялото семейство "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
40 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо104 810
  • Преглеждания за месеца148
  • Преглеждания за седмицата44
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена40

Необходими Съставки

  • глухарче - 200 бр. цветчета
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 1 кг
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, след това я прецедете и сложете на котлона да ври заедно с 1 кг захар.

Варете сместа до желаната гъстота, добавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вариант е да ги обърнете с капачките надолу, докато са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, защото съдържа естествен латекс.

Латинското наименование на растението идва от taraksis – възпаление на окото, понеже именно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.подобни рецепти тук

5 9
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Цветелина Георгиева
Досега не бях опитвала, но е страхотен!
4
0
RosMar
RosMar
09.05.2017 19:47
И аз го направих, много е ароматен. А като дресинг на сладолед е направо уникално.
3
0
Monika Ivanova
Monika Ivanova
15.04.2017 17:22
И аз си го направих тази година. Малко ме съмнява с толкова много захар и варене да остава нещо кой знае колко полезно, но пък е мноооого ароматен и вкусен.
5
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!