събота, 22 ноември

Постни сарми с кисело зеле

Публикувана от:
Видяно: 22 565 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Постни сарми с кисело зеле

Още Рецепти за Бъдни Вечер

Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • зеле - 1 малка кисела зелка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • праз - 1 стрък
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кимион - 1/2 ч.л. счукан
  • дафинов лист - 1 сух и натрошен
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - на око
  • босилек - сушен, на око
  • сол

Приготвяне на Постни сарми с кисело зеле

Отделете нежната част на зелевите листа, като отстраните жилите и ги оформите, за да са подходящи за завиване на сарми. Загрейте почти цялото олио и запържете накълцания праз. Добавете ориза, разбъркайте за кратко и го овкусете с подправките. Долейте малко гореща водичка и разбъркайте, докато леко набъбне. Махнете плънката от котлона и оставете да се охлади.

Разпределете плънката върху зелевите листа и оформете средни по размер сарми. Подреждайте ги в тенджера и накрая ги залейте с останалата мазнина. Притиснете най-отгоре с чиния и ги залейте със зелев сос, докато ги покрие. Сложете постните сарми да се варят под капак до увиране на ориза и до изпарение на водата.

4.1 от 14 Гласа

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Вкусна и оригинална рецепта за Постни сарми с кисело зеле. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите специалитети за Постни сарми с кисело зеле. Избрани рецепти от българската и чужда кухня. Съвети как да приготвим Постни сарми с кисело зеле в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.