петък, 30 януари

Постни сарми с кисело зеле

Публикувана от:
Видяно: 29 565 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Постни сарми с кисело зеле

Още Рецепти за Ястия за Бъдни Вечер

Приготвяне
Готвене
Общо

Избрани

Още от Зеленчукови ястия

Още рецепти с

Необходими Продукти

  • зеле - 1 малка кисела зелка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • праз - 1 стрък
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кимион - 1/2 ч.л. счукан
  • дафинов лист - 1 сух и натрошен
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - на око
  • босилек - сушен, на око
  • сол

Приготвяне на Постни сарми с кисело зеле

Отделете нежната част на зелевите листа, като отстраните жилите и ги оформите, за да са подходящи за завиване на сарми. Загрейте почти цялото олио и запържете накълцания праз. Добавете ориза, разбъркайте за кратко и го овкусете с подправките. Долейте малко гореща водичка и разбъркайте, докато леко набъбне. Махнете плънката от котлона и оставете да се охлади.

Разпределете плънката върху зелевите листа и оформете средни по размер сарми. Подреждайте ги в тенджера и накрая ги залейте с останалата мазнина. Притиснете най-отгоре с чиния и ги залейте със зелев сос, докато ги покрие. Сложете постните сарми да се варят под капак до увиране на ориза и до изпарение на водата.

  • Google+
  • Pinterest
4.1 от 14 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Дидка

    2015-01-16, Оценка 5 от 5 за Постни сарми с кисело зеле

    Малко преди да се свали от котлона разбийте 3-4 яйца с щипка копър и изсипете при сърмите на тънка струйка.Леко разклатете съда с сърните за да иде сместа навсякъде. Така е по вкусно!

Вкусна и оригинална рецепта за Постни сарми с кисело зеле. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите специалитети за Постни сарми с кисело зеле. Избрани рецепти от българската и чужда кухня. Съвети как да приготвим Постни сарми с кисело зеле в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.