Постни сарми с кисело зеле

от Роси ТрифоноваИноватор / Автор
21/06/2011
Приготвяне25 мин.
Готвене50 мин.
Общо75 мин.
Сготви+2 точки
1 Потребител и ти сготвиха тази рецепта
Статистика
  • Преглеждания общо34 995
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4,1 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • зеле - 1 малка кисела зелка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • праз - 1 стрък
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кимион - 1/2 ч.л. счукан
  • дафинов лист - 1 сух и натрошен
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - на око
  • босилек - сушен, на око
  • сол

Приготвяне на Постни сарми с кисело зеле

Отделете нежната част на зелевите листа, като отстраните жилите и ги оформите, за да са подходящи за завиване на сарми. Загрейте почти цялото олио и запържете накълцания праз. Добавете ориза, разбъркайте за кратко и го овкусете с подправките. Долейте малко гореща водичка и разбъркайте, докато леко набъбне. Махнете плънката от котлона и оставете да се охлади.

Разпределете плънката върху зелевите листа и оформете средни по размер сарми. Подреждайте ги в тенджера и накрая ги залейте с останалата мазнина. Притиснете най-отгоре с чиния и ги залейте със зелев сос, докато ги покрие. Сложете постните сарми да се варят под капак до увиране на ориза и до изпарение на водата.

[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.1
Общо 15 гласували
5 9
4 3
3 0
2 1
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Мария Детева
24.12.2015 16:28
Сърмите стават по-вкусни без праз, с нарязани на ситно пресни гъби печурки и един ситно нарязан домат за вкус. Киселото зеле трябва предварително да преседи поне 2 часа във вода.
0
0
Дидка
16.01.2015 21:22
Малко преди да се свали от котлона разбийте 3-4 яйца с щипка копър и изсипете при сърмите на тънка струйка.Леко разклатете съда с сърните за да иде сместа навсякъде. Така е по вкусно!
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с