Черен кекс с глазура

МарияМария
Новак
27206108165
Черен кекс с глазура
Снимка: Мария
1 / 3
10/03/2016
Статистика
  • Преглеждания общо3 523
  • Преглеждания за месеца55
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • за кекса
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • захар - 1 1/2 ч.ч.
  • какао - 2 с.л.
  • канела - 1 с.л.
  • бакпулвер - 1 пак.
  • брашно - 3 ч.ч.
  • олио - 3 с.л.
  • за сиропа
  • захар
  • вода
  • за глазурата
  • масло - 125 г краве
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • жълтъци - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Искам първо да уточня, че по рецепта киселото мляко е 1 бурканче. Тъй като мляко в бурканчета вече май няма, съм писала 1 кофичка, като аз ползвах кофичка от 400 г.

Също така брашното бих посъветвала да се слага постепенно, за да не се окаже, че е прекалено.

Другото, което искам да споделя, е, че поради недостатъчно количество масло аз добавих в глазурата и белтъка, разбит на сняг. Може да се експериментира с глазурата.

И сега начина на приготвяне:

Смесваме всички продукти и изсипваме в тавичка достатъчно голяма, за да се получи не много дебел кекс.

Аз пекох на 180 градуса до готовност (проверявам с клечка).

След като се охлади кексът, го залях със сироп, приготвен от захар и вода при съотношение 1:1.

Глазурата се приготвя, като се разбие жълтъкът с пудрата захар, докато побелее и после се добавя размекнатото масло. С нея се покрива кексът.

Оставя се в хладилника да се охлади и след 2 часа вече е готов за хапване.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Страхотен десерт,с едно черно,горчиво кафенце много ще ми върви :-)
10.03.2016 14:12