Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме лука и морковите. Задушаваме в олио и малко вода да омекнат.
Поръсваме с червен пипер и прибавяме един буркан консервиран боб. Наливаме 700-800 мл топла вода. Посоляваме на вкус и варим приблизително 15-20 минути, да не се възвари, защото е сварен още при консервирането.
Нарязваме ситно домати от консерва и прибавяме към сварения боб. Русенското варено нарязваме на хапки и прибавяме в ястието.
Разбъркваме добре, поръсваме с черен пипер и чубрица на вкус и оставяме ястието да поври още 5 минути. Поднасяме с пресен магданоз.
Коментари