Солени рогчета със сирене

13/03/2016
Илияна Димоваот Илияна ДимоваМастър Шеф 4x
"Знаем, че е късно, но няма да ни откажете да похапнете с нас Солени рогчета със сирене "
Приготвяне15 мин.
Готвене50 мин.
Общо65 мин.
Порции1 тава
Сготви+1 точки
25 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо91 171
  • Преглеждания за месеца887
  • Преглеждания за седмицата115
  • Коментирана8 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена25

Необходими Съставки

  • за тестото
  • яйца - 1 бр.
  • вода - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • мас - 1 /2 ч.ч. топена
  • мая - 1/3 кубче прясна
  • сол - 2 к.л.
  • захар - 1 щипка
  • брашно
  • За плънката
  • сирене - натрошено
  • яйца - 1 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме от вечерта тестото, като към разбитото яйце прибавяме хладка вода, кисело мляко, разтопена и охладена мас, мая, сол и захар.

Разбиваме до получаване на хомогенна смес и прибавяме брашно, колкото поеме, за еластично тесто. Поръсваме тестото с брашно и слагаме в полиетиленов плик - по-голям. Завързваме и оставяме цяла нощ в хладилника. На сутринта тестото е втасало.

Леко премесваме и оставяме за 15 минути на стайна температура намазано с олио. От готовото тесто правим топчета и всяко разстиламе на кръгче, слагаме от натрошеното сирене и навиваме на рогче. Подреждаме в тава върху хартия за печене.

Намазваме отгоре рогчетата с разбито яйце. Слагаме във фурна на 180 градуса и изпичаме до приятно златисто.подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (8)

silvana nedeva
silvana nedeva
28.04.2017 10:40
Аз също я пробвах,добра рецепта е но аз я направих с краве масло а не с мас ,струва ми се ,че ще стане добре и с маргарин
0
0
marcheva14  Мария Симеоно
Благодаря, Илияна за рецептата. Много е добра. Само бих заменила маста с масло, не работя с мас, а както прочетох от теб, че може да се замени.
PS Добавената снимка от Мина Димитрова е рогчета - баници с кори, не е точна.. Не е работено точно по рецептата, това не е тесто, а кори за баница или бутер такова, не мога точно да преценя кое от двете е.
2
0
Мария Георгиева
В децките си години много обичах рогчета, ще трябва да си приготвя в най скоро време.
7
2

Виж всички коментари или напиши такъв