Начин на приготвяне
Разбийте 200 г меко масло с пудрата захар и добавете един по един 6 жълтъка, а белтъците запазете.
Разбърквайки, прибавете смлените орехи, 3 с.л. брашно и 2 с.л. какао.
Най-накрая сипете ванилия и 4 белтъка, разбити на сняг.
Изсипете сместа в намазнена тава и сложете да се пече в предварително загрята на 180 фурна за около 25-30 минути.
Готовия ретро сладкиш се вади и се оставя да се охлади, като се реже на парчета с остър нож и се надупчва леко с вилица.
Щом поизстине, се залива с глазура от разтопените в съд на котлона 1 с.л. масло, натрошения шоколад, 6 с.л. захар и 4 с.л. какао.
Според оригиналната рецепта Жадната монахиня се маже с разбити на сняг белтъци с малко захар.
Коментари