Начин на приготвяне
За всеки омлет разбийте по две яйца с една супена лъжица мляко и щипка сол. Загрейте по една супена лъжица олио в тиган на умерен огън.
Изсипете яйцата, сложете капак на тигана и гответе до готовност. Измийте доматите, отрежете капачета и издълбайте вътрешността с лъжица.
За пълнежа на доматите смесете в купа киселото мляко, натрошеното сирене, нарязаната на дребни кубчета краставица и нарязаната вътрешност от доматите. Овкусете със сол, намачкания чесън и олио.
Разбъркайте и напълнете доматите. Сервирайте, като в чиния сложете по един омлет и два от пълнените домати.
