събота, 29 август

Картофена яхния

Публикувана от:
Видяно: 81 458 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Картофена яхния
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции5-6

Необходими Продукти

  • картофи - 800 г
  • лук - 2 глави, средни
  • чушки - 2 червени + 1 зелена пиперка
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • захар - 1 щипка
  • черен пипер
  • сол
  • Олио
  • Чубрица

Приготвяне на Картофена яхния

Обелете и нарежете картофите на едро. Изплакнете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност в подсолена вода.

В дълбок съд задушете накълцания лук, а щом омекне добавете и нарязаните чушки. Задушавайте под капак, като разбърквате често. Когато и чушките омекнат добавете брашното, разбъркайте и сипете доматеното пюре заедно с около литър гореща вода.

Оставете да къкри за известно време и добавете щипка захар, чубрицата, черния и червения пипер и една чаена лъжичка оцет. След тях сипете и картофите. Оставете картофената яхния да ври за около 10-15 минути. Поръсете със ситно нарязан магданоз и сваляте от огъня.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.3 от 49 Гласа

Отзиви (10)

1
3
Отговор
маргарита петрова

2014-03-07, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

Пропуснала съм за запиша захарта за кекса
3/4 ч.ч. захар.
1
3
Отговор
маргарита петрова

2014-03-07, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

Добър вариант за излизане от положение ако не сте приготвили вечеря.Спазих рецептата точно с изключение на брашното и солта.Добавих малко повече брашно и сол...обичам я по-солена и по гъстичка.Опитвайте!Докато изчаквах да къкри 20 минутки забърках и един бърз кекс.Като цяло за 30 минути имах готова вечеря и прекрасно ухаещ кекс за десерт ^_^.
Рецепта за кекс:
2 яйца
1/4 ч.ч. олио
3/4 ч.ч. брашно с 1/2 бакпулвер
2-3 суп. л-ци студена вода / най- накрая /
Пече се на 180* 200* - около 20 мин./или на око според фурната /
1
1
Отговор
KRISTINA BAZEVA

2013-11-03, Оценка 3.0 от 5 за Картофена яхния

Много рядка стана, не ми харесва
2
3
Отговор
кукуту

2013-06-07, Оценка 3.0 от 5 за Картофена яхния

Може да става рядка, защото картофите се варят отделно и нишастето от тях се отделя а именно то сгъстява яхниите.
9
1
Отговор
Галя

2013-05-12, Оценка 3.0 от 5 за Картофена яхния

Картофи, лук, чушка, морков, домат,сол, олио, червен пипер,вода,щипка чубричка или джоджен, може и пилешко кубчу. Захлупете и варете на бавен огън околу 20минути, през това време можете да си оправите веждите или да си направите маска на лицето. Сваляш от котлона поръсваш с копър и дим да те няма- ти си хубава и вечеря има, ееее Макареееенааааа. Какъв оцет, какво брашно, какви 5 лева? Това е най бързото ястие, правяго винаги когато съм закъсняла с вечерята. Картофената яхния не наси на черен пипер, а за да се сгъсти ще внимавате с водата. Бъдете здрави и да ви е вкусно!
2
2
ТонкатаТова е рецептата +++
0
0
Отговор
Слави

2013-05-11, Оценка 2.0 от 5 за Картофена яхния

Здравейте,
Стриктно спазих рецептата, както и горепосочените стъпки, но като че ли нещо не се получи...
Стана малко, като че ли сладникава със остър вкус на брашно и прекалено водниста за яхния, цветът на ястието също е един два нюанса по-светъл от обичайното.
Ако някой може да ми каже на какво се дължи това?
1
5
Бай КорАми като не можеш да готвиш , така е :)
0
0
Отговор
Джуджи

2013-01-02, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

Чудесна рецепта! Яхнията стана страхотна! Единственото което не спазих беше че добавих и един голям морков! Пробвайте рецептата, няма да ви разочарова! :)
1
0
Отговор
Иван

2012-12-23, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

Много хубаво стана
1
0
Отговор
ирина

2012-12-15, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

Получи се много вкусно
0
0
Отговор
Нели

2012-10-03, Оценка 5.0 от 5 за Картофена яхния

вкусна и лесна манджйчка.

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Картофена яхния с пилешко
  • Картофена яхния с телешко
  • Евтина картофена яхния

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Вкусна и оригинална рецепта за Картофена яхния. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите рецепти за Картофена яхния. Доказани рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Картофена яхния в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.