Мини суфлета с козе сирене

20/03/2016
Нина Иванова Иванова
отНина Иванова ИвановаМастър Шеф4288912235
"Суфлета, с които ще впечатлите и най-капризните гости на трапезата ви "
Приготвяне30 мин.
Готвене12 мин.
Общо42 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо293
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг3 от 5

Необходими Съставки

  • масло - 4 с.л.
  • брашно - 3 с.л.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • козе сирене - 130 гр
  • индийско орехче - 1/4 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • бял пипер - 1/4 ч.л.
  • яйца - 4 големи
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. В подходящ съд загрейте на котлона маслото на средна температура. Оставете 1 с.л от маслото за намазване на купичките за суфле.

Запържете брашното в маслото за около минута. Добавете топлото прясно мляко, настърганото сирене, индийското орехче, солта и пипера. Разбърквайте около 3 минути на котлона и отстранете.

Отделете жълтъците от белтъците. Добавете един по един жълтъците в сместа със сиренето и разбърквайте след всеки до усвояването му от сместа.

Белтъците разбийте на сняг и внимателно объркайте със сместа със сиренето. Разделете готовата смес в подходящи купички намазани предварително с масло и напудрени с брашно.

Печете в предварително загряната фурна за около 12 минути.

Сервирайте веднага.подобни рецепти тук

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!