Начин на приготвяне
Рецептата е икономична и практична. Ако имате останали сварени картофи и няколко кори за баница, това е за вас.
Картофите се настъргват или намачкват, смесват се с натрошено сирене.
Корите се разрязват на половина и след това всяка половина на още половина. От една кора ще се получат 4 пурички.
Вземаме едно от парчетата и с лъжичка слагаме от плънката. Леко прибираме краищата отстрани и навиваме на руло.
Намазваме с вода края на рулото с четчица, за да не се отваря и пържим в загрято олио. За секунди стават.
