Начин на приготвяне
Измийте и нарежете спанака на ленти. Нарежете лука на дребно, а моркова настържете. Сипете олио в тенджерата и задушете лука и моркова.
След това прибавете доматеното пюре и накрая спанака. Задушавайте докато спанакът омекне. Налейте около 2 литра гореща вода.
След като супата заври след 10-15 минути прибавете фидето и подправките. След като се свари, направете застройка от разбитите яйца и кисело мляко.
Налейте от горещата спаначена супа, за да се изравни температурата и върнете обратно в тенджерата.
Сервирайте супата гореща, поръсена с лют пипер и по желание - натрошено сирене.
Спаначената супа с фиде е готова.
Коментари