Студена супа от цвекло

27/03/2016
Ваня  Величкова
отВаня ВеличковаПомощник Готвач627171
Приготвяне25 мин.
Готвене50 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо671
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете цвеклото в подсолена вода за около 40 минути. Отделете с решетъчна лъжица и оставете да се охлади. Прецедете водата, в която се е варило, и оставете и тя да се охлади.

В голяма купа смесете 1.5 чаша от течността, в която сте варили, пилешкия бульон, заквасената сметана, млякото, захарта, лимоновия сок, оцета, сол и черен пипер на вкус.

Намачкайте охладеното цвекло или го пасирайте. Една част от него нарежете на кубчета.

Прибавете го към супата заедно с копъра и лука. Разбъркайте хубаво и приберете в хладилник най-малко за 4 часа. Сервирайте с пресен зелен лук.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!