Родопски клин

Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваИноватор / Автор
11/08/2011
"Родопската баница, известна още като родопски клин се прави много по-разнообразни съставки от обичайната баница със сирене. Затова ще ви предложим днес една такава богата рецепта"
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Сготви+2 точки
1 Потребител и ти сготвиха тази рецепта
Статистика
  • Преглеждания общо61 191
  • Преглеждания за месеца1748
  • Преглеждания за седмицата132
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3,6 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • сол
  • вода
  • оцет - 1 ч.л.
  • ориз - 200 - 300 г
  • сирене - 200 г
  • яйца - 3 - 4 броя
  • масло - 120 г
  • прясно мляко - около 120 мл

Приготвяне на Родопски клин

От брашното, солта, вода и капки оцет замесете тесто, от което трябва да разточите 2 кори. Рецептата може да стане и с готови кори.

Сварете ориза с малко мазнина и сол. Смесете го със сиренето, млякото, яйцата и половината масло. Овкусете със сол.

В намазнена тава сложете 1 кора, която трябва да е по-голяма и да излиза леко от краищата на тавата, за да може после да се завие леко.

Намажете кората с масло, изсипете плънката, отново малко масло, втора кора. Леко притиснете краищата на долната кора върху горната, намажете обилно с масло.

Изпечете родопския клин на умерена фурна до апетитен загар.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

3.6
Общо 16 гласували
5 6
4 3
3 4
2 1
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Моника
Моника
30.01.2016 17:27
Не бях чувала за такава рецепта и реших да я направя, стана доста добре :)
Маркони
11.02.2016 17:47
Това е едно от основните ястия в Родопите. Баба ми го правеше два пъти в седмицата и никога не ми е омръзвал.Супер вкусотия !
1
0
0
0
Всичко в рецептата е вярно,с изключение че се пече върху печка на дърва,иначе във фурна няма да усетите истинския вкус на клина или на пататника!!!
20
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с