Начин на приготвяне
Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете ги на подходящи парчета.
Загрейте олиото в тиган и сложете лука, лапада и спанака. Задушете докато омекнат.
Изсипете сместа в подходяща тавичка. Направете четири гнезденца и чукнете яйцата. Овкусете със сол.
Изпечете в гореща фурна до готовност на яйцата.
По желание поднесете яйцата на очи с кисело мляко.
Яйцата на очи върху канапе от лапад и спанак са много вкусни.
Коментари