Пухкав селски хляб

02/04/2016
NEVI
отNEVIПомощник Готвач1624983
"С хрупкава коричка и аромат, който ще ви напомни за слънчевите лета на село "
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 002
  • Преглеждания за месеца1221
  • Преглеждания за седмицата535
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • брашно - 650 г
  • вода - 350 мл
  • мая - 20 г прясна
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете водата и в 50 мл от нея разтворете маята, захарта и две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре до гладка каша, оставете да шупне за 10-15 минути на топло.

Пресейте брашното и солта и направете кладенче, в него сипете олиото и вече шупналата мая. Започнете да месите, като постепенно прибавяте от останалата хладка вода. Месите до получаване на меко тесто, което не лепне по ръцете. Трябва да месите тестото поне 5-10 минути.

Прехвърлете тестото в намаслена купа и оставете да втаса за 30 минути на топло. Застелете дълбока тава с хартия за печене и намажете с олио. Премесете тестото и оформете кръгъл хляб, сложете го в тавата и оставете да втаса за един час на топло.

Направете разрези по повърхността на хляба и поръсете с брашно. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурната до готовност. След като се изпече хлябът, изключете фурната и оставете вътре за още 15-20 минутиподобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Минчо
Минчо
08.06.2017 13:37
Уникален хляб.Позволих си да добавя три -четери нарязани маслини и щипка сминдух,това вече гали небцето.Да ви е сладко!
0
0
Гергана  Георгиева
Направо усещам аромата му!Истински хляб!
0
0
Сия Рибагина
Сия Рибагина
02.04.2016 23:10
Разкошен хляб!Голяма почитателка съм на домашно приготвения хляб и съм против измислените боклуци,които продават по магазините.Много рядко ям бял хляб,предпочитам пълнозърнест или ръжен и ако нямам възможност да си ги направя си купувам от пекарна-ръчно направен.Поздравления,Невена,страхотен хляб си направила :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв