Шопски питки

02/04/2016
Мария Георгиева
отМария ГеоргиеваЧирак5310053
"Не сте опитали наистина апетитни питки, докато не опитате нашите шопски питки "
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо623
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • вода - 300 мл топла (прясно мляко)
  • кисело мляко - 2 - 3 с.л. (размито във водата)
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 1/2 ч.л.
  • брашно - 4 ч.ч.
  • мая - 1/2 кубчета
  • За плънката
  • сирене - 300 - 400 г
  • маргарин - 4 - 5 с.л. (краве масло, стайна температура)
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л.
  • чубрица - 2 - 3 ч.л.
  • шарена сол - 2 - 3 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа сипваме топлата вода, в която е размито киселото мляко и маята.

Брашното се пресява и се прави кладенче, в което слагаме яйцата, олиото, захарта и солта.

Замесва се тестото, докато спре да лепни. Оставяме готовото тесто да втаса загънато.

Приготвяме плънката. От тестото правим 12 топки. От всяка топка се прави фитил и се разточва леко с точилката, намазва се с плънката и се навива на руло. Редят се в намаслена тава с маргарин на разстояние, като леко се сплескват.

Оставят се 20-30 мин. да повтасат и ги намазваме с маргарин и червен пипер.

В МВ-та го разтопяваме да се стопи. Пекат се на 180 градуса до готовност.

Готови ги наръсваме с вода, намазват се с маргарин и ги загъваме да се задушат.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Гергана  Георгиева
Интересни стават и много вкусни.Харесват ми!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв