Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Солено Руло»Руло от кайма, картофи и спанак

Руло от кайма, картофи и спанак

NEVINEVI
Помощник Готвач
1629955329823
Руло от кайма, картофи и спанак
Снимка: NEVI
1 / 7
06/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Ето как трябва да се прави руло - а не някакви си пандишпани, някакви сладки"

Необходими Продукти

  • За картофите
  • картофи - 600 - 700 г
  • яйца - 1 бр.
  • прясно мляко - 2 - 3 с.л.
  • масло - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • За каймата
  • кайма - 300 г смес
  • яйца - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • За спанака
  • спанак - 200 г
  • зелен лук - 3 - 4 стръка
  • олио - 1 - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, измийте, нарежете и сварете картофите. Отцедете водата и ги намачкайте, овкусете с подправките, маслото и млякото. Разбъркайте добре и оставете леко да се охлади, тогава прибавете яйцето и разбъркайте докато се усвои напълно от картофите.

Изсипете готовото пюре на лист хартия за печене и с мокри ръце оформете блат с еднаква дебелина от всички страни. Сипете каймата в купа и овкусете със подправките и яйцето. Смесете всички продукти много добре.

Изсипете каймата върху лист хартия за печене и оформете блат малко по-малък от картофения. Почистете и нарежете на дребно лука и спанака и ги запържете за кратко в мазнината, овкусете ги със сол и черен пипер.

След като всички части на рулото са готови го сглобете по следния начин. Върху картофения блат сложете този от каймата като го захлупите с хартията нагоре. Махнете хартията и в единия край разпределете спаначената смес.

Започнете да наливате стегнато руло, като започнете от края със спанак и си помагате с хартията за печене под картофения блат. Така полученото руло завийте в леко влажна хартия за печене и сложете в подходяща тава. Разгледайте снимките.

Печете на 200 градуса за 30-40 минути. Извадете от фурната и оставете за 15-20 минути да се охлади леко. Срежете хартията и нарежете на по дебели шайби. Сервирайте със свежа салата по ваш избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Много ми хареса рецептата,точно по мой вкус са подбрани продуктите :)
07.04.2016 12:15
Илияна Димова
Илияна Димова
Много хубава идеята ,да е изпечено в хартия , апетитно
07.04.2016 08:13
Мария Георгиева
Мария Георгиева
Оригинално и ефектно. Често правя картофени рула с различна плънка. Ще опитам и този вариянт с кайма и спанак.
07.04.2016 05:59