Начин на приготвяне
Смиламе свинското, телешкото и сланината на месомелачка. Към получената кайма прибавяме подправките и солта. Измесваме добре, като наливаме по малко вода.
Оставяме каймата в хладилника да престои една нощ. На следващия ден оформяме кебапчетата с желаната от нас дължина, като избутваме каймата през фуния.
Печем ги на предварително намазана със сланина скара, която е добре загрята.
Сервираме с гарнитура по желание.
Коментари