Разкошна запеканка

08/04/2016
"Опитайте тази разкошна запеканка и гарантираме, че ще си оближете пръстите!"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
36 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо120 825
  • Преглеждания за месеца714
  • Преглеждания за седмицата81
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена36

Необходими Съставки

  • За картофената смес
  • картофи - 1 кг
  • масло - 1 с.л
  • сирене - 150 г краве
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • индийско орехче - 1 щипка
  • брашно - 3 с.л
  • яйца - 3 бр.
  • за месната плънка
  • кайма - 500 г смес
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 2 глави кромид
  • зехтин - 2 с.л
  • черен пипер
  • кимион - 1 к.л
  • за пълнеж
  • моцарела - 2 топки
  • за намазване
  • масло - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, нарежете и сварете картофите до готовност в подсолена вода. Отцедете и докато са топли ги намачкайте с маслото и оставете да се поохладят. Направете месната плънка, като почистите и нарежете на дребно лука и моркова.

Загрейте зехтина в тиган на котлона и ги запържете за кратко. Добавете каймата, като с помощта на шпатула я раздробете. Пържете до готовност на каймата, накрая поръсете с кимион и черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата и ги добавете заедно с брашното при картофите. Разбъркайте сместа, натрошете краве сирене и подправете с индийско орехче и черен пипер. Намажете правоъгълна тавичка с маслото.

Разделете картофената смес на две равни части. Едната част от нея изсипете на дъното на тавичката и изравнете, така че да го покрие изцяло.

Сипете отгоре равномерно месната плънка, нарежете моцарелата на резени и ги наредете върху каймата. Отгоре изсипете останалата част от картофената смес, изравнете отново равномерно, каймата и моцарелата трябва да са добре покрити.

По желание с вилица направете произволни шарки върху картофената смес и сложете тавичката в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути да се изпече. Накрая извадете от фурната, изчакайте да изстине и разрежете на порции.подобни рецепти тук

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

Petia
Petia
26.05.2017 11:11
Запеканката изглежда много апетитна и тези дни ще я пробвам. Вярвам, че ще е много вкусна, защото всички Ваши рецепти, които съм пробвала са страхотни.
Благодаря за идеите!
0
0
Гергана  Георгиева
Сииче,феномен си в готвенето!Страшна вкуснотия!
4
0
Мария Георгиева
Чудесно изглежда запеканката. Толкова е апетитна.
4
0

Виж всички коментари или напиши такъв