Разкошна запеканка

08/04/2016
Сия Рибагинаот Сия РибагинаМастър Шеф 5x
"Опитайте тази разкошна запеканка и гарантираме, че ще си оближете пръстите!"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
35 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо103 922
  • Преглеждания за месеца3130
  • Преглеждания за седмицата54
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена35

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, нарежете и сварете картофите до готовност в подсолена вода. Отцедете и докато са топли ги намачкайте с маслото и оставете да се поохладят. Направете месната плънка, като почистите и нарежете на дребно лука и моркова.

Загрейте зехтина в тиган на котлона и ги запържете за кратко. Добавете каймата, като с помощта на шпатула я раздробете. Пържете до готовност на каймата, накрая поръсете с кимион и черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата и ги добавете заедно с брашното при картофите. Разбъркайте сместа, натрошете краве сирене и подправете с индийско орехче и черен пипер. Намажете правоъгълна тавичка с маслото.

Разделете картофената смес на две равни части. Едната част от нея изсипете на дъното на тавичката и изравнете, така че да го покрие изцяло.

Сипете отгоре равномерно месната плънка, нарежете моцарелата на резени и ги наредете върху каймата. Отгоре изсипете останалата част от картофената смес, изравнете отново равномерно, каймата и моцарелата трябва да са добре покрити.

По желание с вилица направете произволни шарки върху картофената смес и сложете тавичката в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути да се изпече. Накрая извадете от фурната, изчакайте да изстине и разрежете на порции.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Гергана  Георгиева
Сииче,феномен си в готвенето!Страшна вкуснотия!
4
0
Мария Георгиева
Чудесно изглежда запеканката. Толкова е апетитна.
4
0
enggell2020@abv.bg
enggell2020@abv.bg
08.04.2016 18:57
Страхотна е Сия! Много апетитна! :)))
4
4

Виж всички коментари или напиши такъв