Спагети с доматен сос и мини кюфтенца

09/04/2016
NEVI
отNEVIПомощник Готвач1624983
"Спагети - добре, кюфтенца - още по-добре. Спагети с доматен сос и кюфтенца - направо върхът!!!"
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо876
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • спагети - 200 г
  • За соса
  • домати - 400 мл консерва
  • лук - 150 г кромид
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • За кюфтенцата
  • кайма - 250 г смес
  • зелен лук - 2 стръка (само бялата част)
  • сол
  • черен пипер
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете в купа каймата, почистения и нарязан на много дребно лук, сол и черен пипер на вкус. От сместа оформете 20 еднакви кюфтенца. Оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещено олио.

Отцедете на кухненска хартия и оставете настрани. За соса почистете и нарежете на дребно лука и го запържете в олиото. Прибавете захарта и карамелизирайте за кратко, след това добавете доматите.

Овкусете със сол, черен пипер и чубрица, оставете соса да се вари на слаб огън докато течността се изпари наполовина. После пасирайте до гладък сос и оставете настрани.

Сварете спагетите в подсолена вода. Сглобете ястието по следния начин - загрейте соса и прибавете кюфтенцата, оставете да поврят в него за 1-2 минути.

После прибавете спагетите и малко от водата, в която са се варили. Разбъркайте добре. Свалете от котлона и сервирайте веднага с нарязан пресен магданоз.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

ВИЛИ-Виолета Матева
Много вкусни и бързо се приготвят !
0
0
Monika Ivanova
Monika Ivanova
11.04.2016 07:14
без лук, но пък по-добре босилек или розмарин да се сложи
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв