Милинки 4 семена

Биляна ВладоваБиляна Владова
Мастър Шеф
2271k3412k5
Милинки 4 семена
Снимка: Биляна Владова
1 / 2
11/04/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 020
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8
"Какво чакате? Запретвайте ръкави и разчистете масата, защото ви предлагаме една страхотно вкусна рецепта"

Необходими Продукти

  • брашно - 1.3 кг
  • мая
  • вода - 500 мл хладка
  • киселo мляко - 2 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • олио
  • оцет
  • сусам
  • ленено семе
  • маково семе
  • слънчогледово семе
  • сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тава се излива водата и в нея се размива маята. Белтъкът се разделя от жълтъка и се добавя към маята, а жълтъка се оставя за намазване.

Слагат се солта, захарта, олиото и по малко се изсипва брашното. Замесва се меко тесто. Върху набрашнен плот се разточва тестото с дебелина около 0.5 см. Отгоре се натрошава сиренето и двата края на тестото се прегъват, така че да се срещнат в средата на тестото.

След това се прегъва още веднъж по същият начин и се образува нещо като руло. Нарязва се на филийки, дебели около 1 см. Подреждат се в тава, като леко се застъпват. Тавата се покрива с кърпа и се оставя на топла да втаса тестото.

Когато е готово, жълтъкът се разбива с 1 с. л. олио и 1- 2 капки оцет. С тази смес се намазват милинките и се поръсват със семената. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Когато са готови, се изваждат и леко се мажат с олио, отново се покриват с кърпа за около 15 минути, да си обиколят нивата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Наталиа Петрова
Наталиа Петрова
Звучи интересно, но в какво количество трябва да са олиото и маята?
12.04.2016 08:51
1
Покажи всички подкоментари