Начин на приготвяне
В тенджера кипваме млякото със захарта. Постепенно прибавяме сместа от предварително разбитите жълтъци, разтвореното във водата брашно и какаото, като бъркаме непрекъснато. Задържаме на огъня за 3-4 минути и отстраняваме. Охлаждаме леко.
В тортена форма с ринг подреждаме парчета от каквото ни е останало (кекс, бисквити, козунак или кроасани).
От получения крем отделяме за заглаждане на тортата, а останалия крем изсипваме върху блата и оставяме да се охлади и стегне в хладилника.
Вадим тортата от формата и я намазваме отвсякъде с отделения крем, поръсваме с настърган бял шоколад или други стърготини.
Коментари