Начин на приготвяне
Нарежете месото на парченца и го сложете в тенджера заедно със солта, черния и белия пипер.
Налейте 1/2 чашка вода. Похлупете с капак и оставете на умерен огън да се задуши.
Прибавете измитите и почистени гъби и червения пипер. Когато водата изври, месото и гъбите започват да се пържат и трябва да внимавате да не загорят.
Към края на пърженето добавете нарязания на ситно лук. Похлупете с капака и оставете лука да се задуши заедно с месото и гъбите.
Няколко пъти раздрусайте тенджерата с кебапа заедно с капака.
Друсаният кебап с гъби и зелен лук е готов.
Коментари