Чудни кремки

18/04/2016
Сия Рибагина
отСия РибагинаМастър Шеф67294217675
"Чудни кремки за закуска за добро настроение и страхотен старт на деня "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 491
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • бутер тесто - 1 кг
  • за крема
  • прясно мляко - 1 л
  • брашно - 7с.л
  • масло - 60 г
  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • захар - 1 ч.ч.
  • за поръсване
  • кокосови стърготини - цветни
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете крема, като в касерола сипете половината мляко със захарта, маслото и ванилията.

Поставете на котлона и оставете да кипне.

В купа разбийте яйцата с брашното и останалото мляко, така че да няма брашнени бучки.

Щом млякото кипне, започнете да добавяте от яйчената смес на много тънка струйка при непрекъснато разбиване, като внимавате да не захване на дъното и изгори.

Варете и бъркайте крема енергично до получаване на гъст гладък крем.

Махнете касеролата от котлона и оставете да се охлади.

Вземете бутер тестото и го разделете на две.

Всяка част нарежете на произволни правоъгълници или квадрати. Вземете точилката и леко минете с нея върху всяко парче, отстрани подвийте краищата им като борд и с вилица направете няколко бода по дъното на тестото.

Така дъното няма да се надигне, а подвитите краища ще се надуят леко и ще образуват нещо като предпазни стени, за да не изтича кремът.

Процедурата се повтаря с всички тестени парчета, след което в средата на всяко сложете от крема.

Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги сложете във фурната на 180 градуса до златисто.

Готовите кремки оставете да се охладят и по желание поръсете с кокосови стърготини.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Валентин Миранов
Вкусни и лесни!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв