Начин на приготвяне
Почистете, измийте и нарежете зеленчуците. В подходящ тиган запържете лука и чесъна, щом омекнат прибавете спанака.
Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Щом спанакът омекне направете кладенче в зеленчуците за всяко яйце. Счупете яйцата в кладенчетата и похлупете с капак.
Намалете котлона и гответе до желаната готовност на яйцата. Свалете от котлона и сервирайте с кисело мляко и нарязан магданоз.
Коментари