четвъртък, 23 октомври

Бобена салата

Публикувана от:
Видяно: 14 037 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Туршии и зимнина
Рецепта за Бобена салата
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • пиперки - 1 кг червени
  • бял боб - 1 кг
  • доматено пюрe - 2 буркана
  • кетчуп - 1 бр.
  • моркови - 1 кг
  • кисели краставички - 2 буркана
  • грах - 1 кутия
  • царевица - 1 кутия
  • гъби - 2 буркана
  • олио - 600 г
  • сол - 100 гр.
  • оцет - 200 гр.
  • захар - 200 гр.
  • черен пипер - на зърна
  • дафинов лист - 1 пакет

Приготвяне на Бобена салата

Боба се сварява. Морковите се сваряват леко и се нарязват на кубчета.

Маринатата, приготвена от олиото, солта, оцета, захарта, черния пипер и дафинoвия лист, ври докато се разтопи солта и захарта.

Сипват се морковите да поврат малко в марината. Всичко се смесва в широк съд.

Стерилизира се.

4.6 от 9 Гласа

Отзиви (3)

  • 0
    1
    Отговор
    елена

    2012-08-27, Оценка 5 от 5 за Бобена салата

    Бобената салата се вари поне един час, ако ле не тя се разваля. Не зная да се слагат и гъби в нея! Но който иска.
  • 0
    1
    Отговор
    Дъчиф

    2011-10-29, Оценка 4 от 5 за Бобена салата

    Като гледам рецептата, всичко се слага готово в буркана. Колко време да се стерилизира ? 10тина минути колкото да изкара въздуха, за да се запечатат бурканите май, а ?
  • 0
    2
    Отговор
    марина

    2011-10-01, Оценка 4 от 5 за Бобена салата

    Бобената салата е хубава, но не си писала колко време се стерилизира, а това е най-важно.

Вкусна и бърза рецепта за Бобена салата. Доволен ли си от това, което намери? Разгледай другите ни категории за Бобена салата. Изпробвани рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Бобена салата в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.