Великденски меденки

24/04/2016
Нина Иванова Иванова
отНина Иванова ИвановаИноватор301868223
"Красиви на вид, прекрасни на вкус! Тези меденки с кафява захар искат да станат част от вашата трапеза!"
Приготвяне60 мин.
Готвене8 мин.
Общо68 мин.
Порции30
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 475
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • за меденките
  • масло - 125 г
  • кафява захар - 75 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 250 г бяло
  • сода бикарбонат - 1 ч.л
  • канела - 1/2 ч.л
  • джинджифил - 1/2 ч.л. смлян
  • глюкоза - 2 с.л.
  • мед - 1 с.л. течен
  • за украсата
  • фондан - готов за украса
  • бои за храна
  • ядливи принтове - готови за украса
  • конфитюр от кайсии - (или по желание) или захарен сироп за залепване на фондана и готовия принт върху бисквитките
  • захарна глазура
  • белтъци - 1 бр.
  • пудра захар - 250 г
  • лимонов сок - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте маслото със захарта на крем. Прибавете яйцето, медa и глюкозата. Пресейте брашното със содата и подправките и го добавете към маслената смес. Омесете меко тесто, увийте го във фолио и поставете в хладилника за 30 минути.

Разточете охладеното тесто на лист с дебелина 5 мм върху набрашнена повърхност (ако искате по-твърди меденки разточете на по-тънко, ако искате по-меки - на по-дебело). Изрежете бисквитки с приготвените формички. Подредете в тава с хартия за печене и изпечете за 8 минути на 180 C в предварително загрята фурна.

Пригответе захарната глазура, като разбиете с миксер белтъка с пудрата захар и лимоновия сок до образуването на меки връхчета. Оцветете захарната глазура с различни цветове и с пош с тънък накрайник рисувайте по готовите бисквитки.

Разточете готовия предварително оцветен фондан на тънък лист и с формичките, с които сте изрязвали бисквитките, изрежете украса. Залепете с разредения с вода конфитюр върху бисквитките.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Кристина Черникова
Много са симпатични
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв