Начин на приготвяне
Разбийте маслото със захарта на крем. Прибавете яйцето, меда и глюкозата. Пресейте брашното със содата и подправките и го добавете към маслената смес.
Замесете меко тесто, увийте го във фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
Разточете охладеното тесто на лист с дебелина 5 мм върху набрашнена повърхност (ако искате по-твърди меденки разточете на по-тънко, ако искате по-меки - на по-дебело).
Изрежете бисквитки с приготвените формички. Подредете в тава с хартия за печене и изпечете за 8 минути на 180 C в предварително загрята фурна.
Пригответе захарната глазура, като разбиете с миксер белтъка с пудрата захар и лимоновия сок до образуването на меки връхчета.
Оцветете захарната глазура с различни цветове и с пош с тънък накрайник рисувайте по готовите бисквитки.
Разточете готовия предварително оцветен фондан на тънък лист и с формичките, с които сте изрязвали бисквитките, изрежете украса.
Залепете с разредения с вода конфитюр върху бисквитките.
Великденските меденки са готови.
Коментари