Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Домашен козунак с шоколад

Домашен козунак с шоколад

Натали ТиховаНатали Тихова
Чирак
1458433659751
Домашен козунак с шоколад
Снимка: Натали Тихова
1 / 4
30/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
160 мин.
Порции
6-8
"Пригответе му домашен козунак с мармалад и сърцето му ще е завинаги ваше"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг за козунак
  • мая - 40 г прясна
  • прясно мляо - 200 г
  • захар - 300 г
  • брашно - 125 г
  • олио - 90 мл
  • яйца - 6 бр.
  • ванилия - 2 бр.
  • стафиди
  • локум
  • шоколад
  • сусам
  • захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От маята, млякото и 250 г от брашното правим каша и оставяме да втасва 30 мин.

Захарта, 5 яйца, солта и ванилията се разбиват с миксер, докато захарта се разтвори. След това смесваме с разтопеното масло и другата смес с маята добавяме брашното, колкото е останало, и месим 15 мин., като постепенно добавяме загрятото олио, месим добавяме олио, така, докато свърши олиото. Оставяме да втаса на топло около 40 мин.

Премесваме, добавяме ядките или каквото искаме по желание, сплитаме и оставяме да втасват още 80-90 мин.

Намазваме с яйцето или само с олио.

Печем 40-45 мин. на 180 градуса. След като е изпечен козунакът, си правим сироп от вода и захар 1:1 с четка намазваме и поръсваме със захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: